• Impossible Food
La missione possibile di Impossible Food
L’azienda, che produce sostituti per la carne a base di vegetali e di prodotti caseari, mostrerà un sostituto del latte e annuncerà i piani per eliminare gli alimenti di origine animale.
di James Temple 21-10-20
Quest’anno, l’azienda ha continuato a espandersi durante la pandemia, portando i suoi hamburger e salsicce a base vegetale sanguinanti e sfrigolanti in oltre 10.000 negozi negli Stati Uniti. Ha raccolto 700 milioni di dollari nel 2020 e si prepara a entrare in nuovi mercati e linee di prodotti. A brevissimo, annuncerà i piani per raddoppiare il suo team di ricerca e sviluppo nei prossimi 12 mesi, aggiungendo circa 150 nuovi scienziati e ingegneri. Ciò include 10 nuovi ruoli di "Impossible Investigator", progettati per attirare i migliori scienziati consentendo loro di proporre i propri programmi di ricerca.