• Pablo Delcan
La tecnologia deve guardare oltre il profitto
Il progresso tecnologico non può avere come unico riferimento il guadagno immediato, ma dovrebbe sostenere un sistema che si ponga come problema principale da risolvere quello della fame nel mondo.
di Fabio Parasecoli 22-12-20
Non dimenticheremo facilmente quanto ci siamo preoccupati per il cibo nei primi giorni della pandemia: scaffali vuoti, prodotti scarsi e accaparramento diffuso erano una realtà allarmante in tutto il mondo. Pur essendo rassicurati sul fatto che le interruzioni erano "temporanee", gli americani hanno anche sentito notizie preoccupanti su agricoltori che aravano i raccolti nei loro campi, produttori di latte che versavano il latte nelle fogne, impianti di confezionamento della carne che chiudevano. Nel frattempo, le file nelle mense e nei banchi alimentari erano aumentate.