• Due bocconcini di pollo sintetico. Just
La carne “coltivata” si può mangiare al ristorante
A Singapore sarà presto possibile mangiare crocchette di pollo coltivate in bioreattori.
di Niall Firth 03-12-20
Il primo prodotto a base di carne coltivata, o sintetica, in laboratorio ha ricevuto il via libera per essere venduto per il consumo umano. Nella storica approvazione, le autorità di regolamentazione di Singapore hanno concesso a Just, una startup con sede a San Francisco, il diritto di vendere pollo coltivato, sotto forma di crocchette, al pubblico.