La carne coltivata in laboratorio potrebbe nuocere all’ambiente più della carne bovina
Secondo un nuovo studio dell’Università di Oxford, la carne coltivata in laboratorio potrebbe provocare danni più duraturi rispetto alla carne da allevamento.
di Charlotte Jee 20-02-19
Un impatto elevato: I sostenitori della carne coltivata in laboratorio credono che questa possa un giorno soppiantare la carne da allevamento, in particolare modo quella bovina, la cui produzione comporta emissioni elevate di gas serra.