Burger King introdurrà un “Impossible Whopper” senza carne
L’hamburger a base vegetale è stato presentato presso 57 ristoranti di St. Louis, ma potrebbe presto finire anche nei restanti 7.200 ristoranti della società negli Stati Uniti ed oltre, in caso di successo.
di Charlotte Jee 02-04-19
Gli ingredienti: L’impasto incorpora l’eme estratto dalle radici delle piante di soia. L’eme è una molecola presente all’interno di ogni pianta ed animale vivente, anche se è più abbondante negli animali. Impossible Foods, la società che ha creato l’hamburger, sostiene che sia “l’eme a dare alla carne il sapore della carne”.