Farmaci alla curcumina
di Ganapati Mudur 30-10-07
In anni recenti, una serie di studi di laboratorio su animali hanno suggerito che la curcumina, il pigmento che dà al curry, o curcuma, il suo colore giallo brillante, potrebbe essere utilizzata per trattare tumori, fibrosi cistica e persino il morbo di Alzheimer. Ma la curcumina è insolubile in acqua e non può essere assorbita rapidamente dal corpo, rendendola poco pratica come farmaco.